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广安醋酸钠属性、用途及注意事项 广安醋酸钠也叫乙酸钠，一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在，称为三水广安醋酸钠。广安醋酸钠在水溶液中，是一种很弱的碱（pKb=9.24）。 广安醋酸钠厂家生产的广安醋酸钠产品性状及溶解性: 无色无味的结晶体，在空气中可被风化。 溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 广安醋酸钠厂家生产的广安醋酸钠应用注意事项： 1、广安醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。 2、尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 3、晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。 广安醋酸钠厂家生产的广安醋酸钠的用途：（用作视频） 广安醋酸钠厂家生产的广安醋酸钠可用于测定铅、铜、镍和铁等，也是一种常用的缓冲剂。 在核酸提取中，加入广安醋酸钠缓冲液，可调节盐离子的浓度，中和核酸分子的负电荷，便于加入乙醇后使DNA沉淀下来。 可用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。
广安醋酸钠溶液是酸性的还是碱性的?为什么? 广安醋酸钠溶液是碱性。 由于乙酸钠2113与乙酸5261离子和4102离子电离，而乙酸钠离子是弱离子，可以水解1653产生氢氧化物离子，而钠离子不能水解，所以乙酸钠是碱性的。 CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH- 广安醋酸钠溶液为混合溶液，没有化学式，但其主要有效成分为CH3COONa。 广安醋酸钠是强电解质，溶于水，因此广安醋酸钠溶液具有导电性。 由于乙酸为弱酸，乙酸钠溶液中会出现CH3COO - + H2O≈CH3COOH + OH -，所以乙酸钠溶液为碱性。
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工业级广安醋酸钠的制作步骤 1、原料选择 （1）目前国内工业级广安醋酸钠的生产厂家较多，一般是通过以上两种方式生产，即冰醋酸与碳酸钠或片碱或液体氢氧化钠反应生产，由于碳酸钠的杂质含量较难控制，片碱采购成本较高，故广泛使用的是液体氢氧化钠； （2）根据使用目的不同，一般工业级三水广安醋酸钠使用回收冰醋酸及普通液碱（如隔膜法碱），而食品级及医l药级水合广安醋酸钠或无l水广安醋酸钠则采用高l纯l冰醋酸及离子膜液碱。 2、生产过程 （1）一般采用不锈钢制反应器，投加冰醋酸及氢氧化钠搅拌在80-100度情况下反应。水合广安醋酸钠一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，离心机甩干后包装。 无l水广安醋酸钠反应结束后需进行脱色精制操作，然后进干燥器，干燥至水份含量合格后冷却包装；深层地下水是指潜藏在第l一个不透水层以下含水层中的水，距地面30米以下，有的离地面几百米。 （2）产品含量、杂质含量则主要取决于原料含量控制，色泽及水溶液澄清度则取决于精制过程。 3、包装 由于工业级广安醋酸钠产品易吸湿，一般采用双层PE袋外加三合一纸塑袋包装，也可用双层PE袋外加纸板桶包装。
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